بكوب زيت فقط.. بسكويت النشادر المقرمش بالكيلو

تستعد الكثير من ربات المنزل لعمل وصفات العيد بطرق غير مكلفة ولذلك نقدم لك طريقة عمل بسكويت النشادر بالكيلو.

المكوّنات
حليب سائل ساخن – كوب

زيت نباتي – كوب ونصف

سكر – كوب

نشادر – ملعقتان كبيرتان

بايكنغ باودر – ملعقة كبيرة

ملح – رشةبيض – 2

فانيليا – ملعقة صغيرة

دقيق – كيلوجرام

زنجبيل مطحون – نصف ملعقة كبيرة

هال مطحون – نصف ملعقة كبيرة

مقادير دهن العجينة:

زيت نباتي – بحسب الحاجة

طريقة العمل
1- في وعاء، ضعي الحليب، الزيت، السكر، النشادر، البايكنغ باودر، الملح، البيض والفانيليا.
2- اخفقي المكونات جيداً حتى تمتزج.

3- أضيفي الدقيق تدريجياً مع الاستمرار بالخلط حتى تتجانس المكونات. زيدي الزنجبيل المطحون والهال.
4- اعجني المكونات بواسطة يديك حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
5- ادهني العجينة بالزيت وغطيها ثم أتركيها جانباً مدة 4 ساعات لترتاح.

6- اسكبي عجينة بسكويت النشادر في كيس الحلويات وشكّليها في صينية فرن.
7- أدخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج ويتحمر

المصدر: elbalad