طريقة عمل الشعرية بالمكسرات

قدمت الشيف توتا مراد طريقة مبتكرة لعمل الشعرية بالمكسرات بمذاق لا يقاوم وشكل مشهي ومغذي .

مقادير الشعرية بالمكسرات وهي كالتالي،

نصف كيلو شعرية

ملح

فلفل

قرفة

بهارات لحمةبصل مفروم

فص ثوم مهروس زيت

سمنة

شوربة مغلية مكسرات مشكلة

طريقة عمل الشعرية بالمسكرات :
واضافت توتا أن طريقة العمل تتضمن تحمير الشعرية ثم وضع البصل عليها ، و يتم إضافة البهارات للشعرية وتقليبهم ومن ثم إضافة الشوربة ،ألى أن تتشرب الشعرية ويتم تخفيض درجة حرارة النار ألى ان تستوى فى أقل من 10 دقائق وتصبح جاهزة للتقديم بوضع المكسرات فوق الوجة .

المصدر: elbalad