بالهنا والشفا: جلاش باللحمة المفرومة

مقادير الاكلة

نص كيلو لحمة مفرومة
2 بصلة

ورقة جلاش

توابل
ملح
فلفل

كوب لبن

بيضة
125 جرام زبدة

ملعقة دقيق

طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة

نجيب صنية و ندهنها زبدة و نرش حبة دقيق

و نبدي نحط طبقة طبقة من الجلاش او طبقتين طبقتين

و كل طبقة نحطها من الجلاش ندهنها بالزبدة

و اول ما نوصل لنص المقدار من الجلاش نحط اللحمة اللي عصاجنها قبل كدة

و نكمل باقي مقدار الجلاش بعد ما حطينا اللحمة

بعد ما نخلص كل ورق الجلاش نبتدي نقطع الصنية حسب الطلب

نجهز كوب لبن مع بيضة و نضربهم مع بعض

بعد مانقطع الصنية نحط عليها كوب البن المضروب بالبيضة

ندخلها الفرن 20 دقيقة تقريبا
بالهنا و الشفا

المصدر: botagaz