محافظ القاهرة يكشف عن غرامة الذبح أمام المنازل

أكد اللواء خالد عبد العال محافظ القاهرة أنه سيتم تحرير محاضر بيئة لمن يقوم بـ ذبح الأضاحيبالشارع ويترك المخلفات والدماء مشيرًا إلى أن قيمة الغرامة تختلف حسب حجم المخالفة وتصل إلى 10 آلاف جنيه.

وأضاف الدكتور صبري زينهم مدير مديرية الطب البيطري أنه بالنسبة للمواطن الذي يذبح الأضاحي في الشوارع أو أمام المنازل فيعد مخالفًا لقانون البيئة 4 لسنة 94، وقانون النظافة 38 لسنة 1967وقد تصل العقوبة لـ 10 آلاف جنيه طبقًا لحجم المخالفة وأثرها البيئي بالشارع.

عقوبة الذبح خارج المجازر الحكومية
كما أكد محافظ القاهرة تشديد الرقابة للتأكد من عدم الذبح خارج المجازر حفاظًا على البيئة وصحة المواطنين والنظافة العامة وللتأكد من سلامة اللحوم مع فتح كافة المجازر الحكومية بالقاهرة (الآلي ـ جيركوـ السلام ـ الممتاز ـ طرة ـ حلوان) لاستقبال أضاحي المواطنين وتيسير تقديم خدمة الذبح مجانًا للأهالي الراغبين في ذبح الأضحية طوال أيام العيد وتشمل الخدمة المجانية الكشف على الحيوان قبل الذبح والكشف على اللحوم والاستضافة لحين انتهاء الذبح والتجهيز ومكان انتظار السيارة.وطالب محافظ القاهرة هيئة نظافة وتجميل وإنارة القاهرة برفع مخلفات الذبح من الشوارع على الفور حفاظًا على البيئة وصحة المواطنين، وتحرير محاضر التلوث البيئي اللازمة.

وأكد مدير مديرية الطب البيطري أنه سيتم الذبح طوال أيام العيد داخل المجازر المرخصة مجانا للجمهور كما يوجد غرفة عمليات في كل حي لتلقي بلاغات المواطنين بوجود أي مشكلات لحلها على الفور على الأرقام الخاصة بمديرية الطب البيطري 27426993، 27427053، 01550987957 بالإضافة إلى رقم الهيئة العامة للخدمات البيطرية 19561.

ضبط 1977 كيلو لحوم مذبوحة وتحرير 29 محضرًا في 10 أحياء بالجيزة (صور)
تضامن الفيوم تستعد لتوزيع لحوم الأضاحي على الأسر الفقيرة
نصائح لشراء لحوم عيد الأضحى
وجهت مديرية الطب البيطري بمحافظة القاهرة، العديد من النصائح للمواطنين بمناسبة اقتراب عيد الأضحى لشراء لحوم ذات جودة عالية.

وجاءت النصائح كالتالي:1- الشراء من جزار موثوق لضمان جودة اللحم.

2- تجنب شراء لحوم معروضة ومكشوفة خارج محال الجزارة

3- تقطيع اللحم حسب الاحتياج من مناطق محيط العضل والعظام.

4- أن يكون اللحم فيه تداخل مع الدهن أما الدهن الخارجي فينبغي أن يكون متماسكا وأبيض اللون مائل للاصفرار.

5- أن يكون اللحم ذو لون وردي لا يلمع كثيرا وتجنب اللحم المخضر المائل إلى الرمادي.

6- تجنب اللحم الداكن والرطب والمبلل واللزج عند لمسه.

7- تكون الأختام على الذبيحة واضحة.

8- القوام متماسك لا يسهل قطعه بأظافر اليد.

9- لايوجد مواد مخاطية أو هلامية أو منداة.

10 - عند الضغط على اللحم بالإصبع لايترك أثر غائر.

11- تجنب وجود الروائح الغريبة والكريهة

المصدر: vetogate