نصح الشيف الفلسطيني أحمد عزيز، بالاعتماد على الأكلات والوصفات الخفيفة في فصل الصيف، لأن درجات الحرارة المرتفعة تتسبب في خمول الجسم والكسل.
وقال إن وصفة السمك الفيلية المقرمش يمكن أن تكون وجبة مناسبة، في فصل الصيف ويمكن طبخها بجانب النوع المفضل من الأرز مع مزيج من سلاطات الطحينة والسلطة الخضراء التي تسهم في نشاط الجسم بشكل عام.
وإليكم وصفة الفيليه وطريقة التحضير..
المقادير
- سمك الفيلية: نصف كيلو (مقطع شرائح طولية متوسطة)
- طحين : كوب
- النشاء : نصف كوب
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الكركم : ربع ملعقة صغيرة
- بابريكا : ربع ملعقة صغيرة (حلوة)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- ماء الشعير : عبوة (خاليه من الكحول)
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- الزيت القلية
أضف هذا الخبر إلى موقعك:
إنسخ الكود في الأعلى ثم ألصقه على صفتحك أو مدونتك أو موقعك
كن أول شخص وأضف تعليق على هذا الخبر الآن!