هيفضل فريش.. وصفة سحرية لحفظ الليمون وتخزينه

تريدين حفظ الليمون فريش كما تشتريه تماما، لذا قدمت الشيف هالة فهمي عبر صفحتها الرسمية على الفيس بوك، بتقديم وصفة سحرية لحفظ الليمون وتخزينه بطريقة صحيحة.

وقت التحضير : 30 دقيقة

وتحافظ طريقة حفظ الليمون وتخزينه على انه يعيش اكتر، وتمنعه من الفساد في الثلاجة او داخل الفريزر، بالاضافة الى انه يقتل اي ميكروبات.

طريقة حفظ الليمون :

مقادير حفظ الليمون وتخزينه :

كيلو ليمون اصفر كبير
نصف لتر مياة مثلجة من الثلاجة
خل

طريقة حفظ الليمون :1- نملأ بولة عميقة نظيفة مياة مثلجة من الثلاجة.

2- نضع عليها الخل نغسل الليمون جيدا، ونجففه ننقعه في المياة المثلجة المخلوطة بالخل لمدة نصف ساعة على الاقل، ولا يتم غسل الليمون من الخل.

3- نفرد فوطة نظيفة على رخامة المطبخ، ونفرد عليها الليمون وننشفه جيدا ننشف الليمون مرة اخرى.

4- نضعه في اكياس ثلاجة بلاستيك نظيفة، ونفرغها من الهوا جيدا ونقفلها جيدا.

5- إذا كانت كمية الليمون صغيرة نحفظ اكياس الليمون في باب الثلاجة، وإذا كان الليمون بكمية كبيرة وهنحفظه لمدة طويلة بنشيله في الفريزر، ونخرجه بنطلعه ، ونتركه يفك تمام، ثم يستخدم.

المصدر: elbalad