حضرى السويسرول على طريقة نجلاء الشرشابى

نقدم لكم طريقة تحضير سويسرول من مطبخ الشيف نجلاء الشرشابى مقدمة برنامج "على قد الإيد".

المقادير:
كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة كاكاو
رشة ملح
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
4 بيضة
فانيليا
ربع كوب زيت
ثلاثة أرباع كوب سكر

الحشو
مربى فراولة
كريم شانتى

الزينة
كريم شانتى
شوكولاتة مبشورة

طريقة التحضير
* يخلط البيض والفانيليا والسكر بالمضرب الكهربى.
* يضاف الزيت ويقلب الخليط.
* يخلط الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر والملح.
* يمكن عدم إضافة الكاكاو.
* ينخل خليط الدقيق ويضاف إليه البيض.
* يقلب الخليط برفق ويفرد على ورق زبدة فى صينية خبز مستطيلة.
* توضع فى الفرن لمدة 10 دقيق.
* تلف رول بين ورق زبدة وهى ساخنة وتترك لتبرد.
* يحشى السويسرول بالفانيليا بالمربى ويزين الوجه بالكريم شانتى.
* يحشى السويسرول بالشوكولاتة بالكريم شانتى ويزين الوجه بالكريم شانتى بالشكولاتة ويرش الوجه بالشكولاتة المبشورة.
* يقطع السويسرول ويقدم.

المصدر: elbalad