آخر الأخبارالأسرة والطفل › كيفية عمل بسكويت الزنجبيل الشهي

صورة الخبر: كيفية عمل بسكويت الزنجبيل الشهي
كيفية عمل بسكويت الزنجبيل الشهي

المقادير:
زبدة على حرارة الغرفة – 100 غرام أو نصف كوب
سكر أسمر – كوب
بيض مخفوق – 1
دقيق أبيض – كوب ونصف
بيكربونات الصوديوم – ملعقة صغيرة
زنجبيل – ملعقة كبيرة
قرفة مطحونة – نصف ملعقة كبيرة
ملح – رشة خفيفة
رقائق شوكولاتة – كوب ونصف

طريقة التحضير:

1- في وعاء، أخلطي الزبدة حتى يصبح قوامها كالكريمة.

2- أضيفي إليها السكر الأسمر واخلطي جيداً، ثم أضيفي البيض واخلطي.

3- في وعاء آخر، أنخلي كلّاً من الدقيق، الزنجبيل، القرفة، بيكربونات الصوديم ورشة الملح.

4- أضيفي الخليط الجاف إلى خليط الزبدة على 3 أو 4 دفعات واعجني جيداً.

5- بعد أن يصبح لديك عجينة متماسكة، ضعيها على قطعة نيلون أو ورق قصدير ولفيها بشكل أسطواني.
6- أدخلي العجينة إلى الثلاجة لمدّة ساعة إلى يوم كامل.

7- حمّي الفرن على درجة حرارة متوسطة. إستخدمي صينية خبز قصيرة الحافة وملفوفة بورق الزبدة.

9- أخرجي العجينة من الثلاجة وقطّعيها إلى حلقات بسماكة سنتمتر واحد بواسطة سكين ثمّ رصّيها في صينية الخبز.

10- أدخلي الصينية إلى الفرن من 10 إلى 15 دقيقة. أخرجي البسكويت من الفرن واتركيه ليبرد.

11- ذوّبي الشوكولاتة على حمام مائي.

12- غمّسي نصف حبة البسكويت بصلصة الشوكولاتة وبالعافية.

المصدر: الفجر

قد يعجبك أيضا...

أضف هذا الخبر إلى موقعك:

إنسخ الكود في الأعلى ثم ألصقه على صفتحك أو مدونتك أو موقعك

التعليقات على كيفية عمل بسكويت الزنجبيل الشهي

كن أول شخص وأضف تعليق على هذا الخبر الآن!

أكتب تعليقك
إسمك
البريد الإلكتروني

لن يتم إظهار بريدك الإلكتروني مع التعليق

الرقم السري
54309

من فضلك أكتب الرقم الظاهر أمامك في خانة الرقم السري

تابع وشارك ثورة 25 يناير على صفحتك في فيسبوك وتويتر الآن:

أخبار مصر الأكثر قراءة

كل الوقت
30 يوم
7 أيام