بالهنا والشفا : كريب بالسوسيس للشيف دعاء عاشور

قدمى الكريب بطعم ومذاق مختلف على طريقة الشيف دعاء عاشور

مقادير العجين:
بيضة
- رشة ملح

- كوب دقيق
- 3/4 كوب لبن

للحشو
سوسيس
- طماطم
- فلفل أخضر
- بصلة صغيرة
- كاتشب حسب الرغبة
جبنه

الطريقة:
1- فى الخلاط الكهربائى ضعي البيضة والملح وأضربييهم لمدة 30 ثانية ثم ضعي الدقيق وقلبيه مع الخليط ثم ضيفي اللبن
2- في إناء على نار متوسطة صبي ملعقة من الزيت صبي كوب من العجين وأتركيه حتى يصبح لونها ذهبي ثم أقلبيه

3-فى وعاء على النار قطعي الطماطم والفلفل مكعبات صغيرة ثم أبشري البصلة و ضعي ملعقتين من الزيت ثم ضيفي كل مقادير الحشوة وقلبي حتى تمام النضج

4- ضعي جزء من الخلطة في العجين والجبنه وا5دهنيها بالكاتشب ثم غلفيها بأي طريقة مثل السويس رول أو على هيئة مثلث
5- قدمي كريب السوسيس ساخن

المصدر: el-balad