آخر الأخبار › الأسرة والطفل › بالهنا والشفا: طريقة عمل مخ بانيه
مخ بانيه
الاكلة المصرية اللذيذة المفضلة لدي الكثيرين، بتكفي 4 اشخاص,وقت التحضير من ساعة لساعتين,
مقادير الاكلة
مخ غير مقطع مغسول جيدا بماء و قليل خل
بيض
بقسماط
ملح و فلفل و كمون
يشطف المخ و يتبل بالملح و الفلفل و الكمون و يوضع في مضفاه سلك فوق ماء مغلي لينضج علي البخار
بعد حوالي 20 دقيقة يرفع من علي البخار و يقطع برفق شديد جدا الي شرائح
يضرب البيض بملح و فلفل و يوضع فيه المخ
ثم يغطي المخ بالبقسماط و يقلي في زيت غزير حتي يصبح لونه ذهبيا
قد يعجبك أيضا...
أضف هذا الخبر إلى موقعك:
إنسخ الكود في الأعلى ثم ألصقه على صفتحك أو مدونتك أو موقعك
الأكثر قراءة
كيكة قشور البرتقال: نكهة غنية برائحة البرتقال في كل قضمة
البسبوسة زي المحلات: سرّ نجاحها في خطوات سهلة
فطائر اللحم: رحلة غنية بالنكهات في كل لقمة
جمال شعركِ سرّه في زيت اللوز! اكتشفي فوائده واستخداماته السحرية
الكبسة البيضاء: رحلة إلى عالم من النكهات العربية الأصيلة
فيديو.. الكبدة بالردة بنكهة مميزة على طريقة الشيف محمد حامد
أخبار مصر الأكثر قراءة
كل الوقت
30 يوم
7 أيام
موقع لتوثيق ومتابعة ثورة 25 يناير
حقوق التصميم والتنيسق محفوظة © لموقع ثورة 25 يناير Revolution25January.com
نصائح شيف لطهى المخ أغسلى المخ جيدا أعصرى علية ليمون أغلى قليل من الماء مع بصلة صغيرة مفرومة وملح وفلفل أتركية 10 دقيقة يغلى يصفى ثم أسلقية بماء جديد وبصلة مفرومة صغيرة وملح وفلفل ونص ملعقة سمن بلدى أتركية حتى تمام النضج أنشلية أتركية حتى يبرد ثم قطعية شرائح ويحمر بالسمن البلدى بالشفاء .