حاربي مرض النقرس بنظامكِ الغذائي

أكدت اختصاصية الروماتيزم الألمانية، ريكه آلتين، أنه تم التمكن من محاربة آلام النقرس من خلال تعديل النظام الغذائي، مشيرة إلى أن أهم هذه التعديلات يتمثل في الابتعاد عن الوجبات الدسمة مثل السردين المُعلب.

وأوضحت «آلتين» أنه عند الإصابة بالنقرس الذي يندرج ضمن أمراض الأيض (التمثيل الغذائي)، تترسب بلورات من حمض اليوريك في المفاصل والأنسجة، بسبب التركيز العالي لحمض اليوريك في الدم، وقد تؤدي هذه الترسبات إلى التهابات حادة ومزمنة في المفاصل والأنسجة.

ويتمثل الهدف من علاج النقرس في خفض نسبة تركيز حمض اليوريك في الدم إلى ما دون 6 ملليجرام لكل ديسيلتر، وبما أن حمض اليوريك ينشأ عند تفكيك مادة البيورين، فإنه يمكن لمرضى النقرس خفض نسبة تركيز حمض اليوريك في الدم من خلال الإقلال من الأطعمة المحتوية على البيورين مثل البقوليات والسبانخ والبروكلي وعصائر الفاكهة والكولا، ويمكن لمرضى النقرس الإكثار من الأطعمة قليلة البيورين مثل الأرز والحليب والزبادي والسلاطة.

وأشارت «آلتين» إلى أن البدانة تعد من عوامل الخطورة المؤدية إلى النقرس، لذا ينبغي للبدناء إنقاص أوزانهم، لتجنب الإصابة به من خلال تعديل النظام الغذائي وممارسة الرياضة كالمشي وركوب الدراجات.

المصدر: الألمانية د.ب.أ