بالهنا والشفا : سمك السلمون المشوي

المكونات:

4 قطع فيلية سلمون
2 ملعقة زيت زيتون
½ كوب مايونيز
2 ملعقة خردل
4 فصوص ثوم مفرومه
1 ملعقة عصير ليمون
1 ملعقة بشر ليمون
2 ملعقة روز ماري طازج
¼ ملعقة ملح
¼ ملعقة فلفل اسود

طريقة التحضير:

- سخني المقلاة على درجة حرارة عالية
- ضعي شرائح السلمون المتبلة بالملح والفلفل وزيت الزيتون
- اخلطي المايونيز مع الخردل مع الليمون وبشر الليمون و الروز ماري مع الملح والفلفل معا
- قومي بقلي شرائح السلمون وتقليبها حتى تستوي من الجهتين ثم اضيفي لهم المزيج الذي أعددته و قدمي.

المصدر: masrawy